In Destacados, Noticias•8 de febrero de 2019•4 Minutes

Espaitec fomenta un estilo de vida saludable entre las empresas innovadoras de la Universitat Jaume I

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Con el taller de nutrición “Cómo comer sano en el trabajo y no morir en el intento” inicia el ciclo de actividades Cuida’t, donde la salud es protagonista

La salud es el bien más preciado que tenemos como individuos, cuidar de la salud de las personas que forman el ecosistema Espaitec es apostar por generar bienestar personal y profesional, favoreciendo un clima laboral positivo donde generar nuevas oportunidades de negocio y colaboración empresarial. Con esta intención, el Parque Científico, Tecnológico y Empresarial de la Universitat Jaume I lanza el ciclo de actividades Cuida’t Espaitec, un conjunto de acciones alrededor de la salud donde el cuidado del cuerpo y mente son protagonistas.

En los talleres Cuida’t la salud será el nexo de unión entre empresas, trabajadores, cargos profesionales y áreas de conocimiento. Se desarrollarán actividades con periodicidad mensual dirigidas a mejorar la calidad de vida de todo el conjunto de personas que hacen posible Espaitec. Las actividades a desarrollar durante todo el año incluyen equipos deportivos que participan en varias ligas UJI,  jornadas de formación en inteligencia emocional, talleres sobre conciencia postural y jornadas de nutrición para mejorar la salud y el rendimiento personal y profesional.

El taller “Cómo comer sano en el trabajo y no morir en el intento” será la primera actividad de esta línea de acciones. Impartido por Pilar Esquer el jueves 21 de febrero a las 17.00 horas en Espaitec 2, servirá para conocer la acción real e inmediata que tienen los alimentos en nuestras capacidades y cómo potenciarlas para conseguir un alto rendimiento. Al finalizar el taller los asistentes habrán aprendido a confeccionar un menú equilibrado para toda la semana preparándolo en dos horas, descubierto qué relación guarda nuestra alimentación con el funcionamiento de nuestro cuerpo y aprendido a analizar su dieta descubriendo los espacios de mejora de forma personalizada.

Este curso de nutrición abierto a todo el tejido empresarial de Castellón es gratuito para las empresas Espaitec, teniendo un precio de 10 € para la comunidad universitaria y 20 € para las personas sin vinculación alguna a la Universitat Jaume I.

Plazas limitadas a 20 personas previa inscripción obligatoria en el siguiente FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

Sobre Pilar Esquer

Pilar es Graduada en Nutrución Humana por Universidad de Murcia, Diplomada en Dirección de Empresas por la Open University (UK), Experta en Gestión de Empresas Saludables, y Experta en Gastronomía saludable y Cocina terapéutica.

Ha sido miembro de la Cátedra de Gastronomía y Nutrición de la Universidad Jaume I de Castellón, llevando a cabo varios estudios sobre la alimentación de los escolares en dicha provincia, así como un proyecto de dos años para mejorar la salud de la comunidad universitaria a través de la alimentación. Ha realizado distintos cursos de especialización sobre Nutrición Deportiva y Medicina Regenerativa y Funcional en el Institute for Optimum Nutrition en Londres, donde ha residido durante 5 años. En el ámbito de la Gastronomía ha impartido diferentes cursos de cocina, incluido, en el año 2008 Cocina Tradicional Española, a los participantes de la Copa America.

Las acciones enmarcadas dentro de Cuida’t Espaitec están financiada por la Consellería de Educación, Investigación, Cultura y Deporte de la Generalitat Valenciana. Ven y descubre qué relación guarda lo que comemos con nuestra salud? y cómo puedes organizarte para comer de forma saludable en tu trabajo.

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Espaitec fomenta un estil de vida saludable entre les empreses innovadores de la Universitat Jaume I

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Amb el taller de nutrició «Com menjar sa en el treball i no morir en l’intent» inicia el cicle d’activitats «Cuida’t», on la salut és protagonista

El Parc Científic, Tecnològic i Empresarial de la Universitat Jaume I ha llançat el cicle d’activitats Cuida’t Espaitec, un conjunt d’accions al voltant de la salut amb la cura de la ment i el cos com a protagonistes. L’objectiu d’aquesta iniciativa és cuidar la salut de les persones que formen l’ecosistema Espaitec, apostant per generar benestar personal i professional, i afavorint un clima laboral positiu on generar noves oportunitats de negoci i col·laboració empresarial.

En els tallers Cuida’t, la salut serà el nexe d’unió entre empreses, treballadors i àrees de coneixement. Es desenvoluparan activitats amb periodicitat mensual dirigides a millorar la qualitat de vida de tot el conjunt de persones que fan possible Espaitec. Les activitats a desenvolupar durant tot l’any inclouen: equips esportius que participen en diverses lligues promogudes pel servei d’esports de l’UJI, jornades de formació en intel·ligència emocional, tallers sobre consciència postural i jornades de nutrició per a millorar la salut i el rendiment personal i professional.

El taller Com menjar sa en el treball i no morir en l’intent serà la primera activitat d’aquesta línia d’accions. Impartit per Pilar Esquer el dijous 21 de febrer a les 17 hores en Espaitec 2, servirà per a conèixer l’acció real i immediata que tenen els aliments en les nostres capacitats i com potenciar-les per a aconseguir un alt rendiment. En finalitzar el taller els assistents hauran aprés a confeccionar un menú equilibrat per a tota la setmana preparant-lo en dues hores, hauran descobert quina relació guarda la nostra alimentació amb el funcionament del nostre cos i hauran aprés a analitzar la seua dieta descobrint els espais de millora de forma personalitzada.

Aquest curs de nutrició està obert a tot el teixit empresarial de Castelló, és gratuït per a les empreses Espaitec, i té un preu de 10 € per als membres de la comunitat universitària i de 20 per a les persones sense cap vinculació a la Universitat Jaume I. L’aforament està limitat a 20 persones pel que és obligatòria la inscripció en el en el següent FORMULARI D’INSCRIPCIÓ

Sobre Pilar Esquer

Pilar és Graduada en Nutrició Humana per Universitat de Múrcia, Diplomada en Direcció d’Empreses per l’Open University (UK), Experta en Gestió d’Empreses Saludables, i Experta en Gastronomia saludable i Cuina terapèutica.

Ha sigut membre de la Càtedra de Gastronomia i Nutrició de la Universitat Jaume I de Castelló, duent a terme diversos estudis sobre l’alimentació dels escolars en aquesta província, així com un projecte de dos anys per a millorar la salut de la comunitat universitària a través de l’alimentació. Ha realitzat diferents cursos d’especialització sobre Nutrició Esportiva i Medicina Regenerativa i Funcional en el Institute for Optimum Nutrition a Londres, on ha residit durant 5 anys. En l’àmbit de la Gastronomia ha impartit diferents cursos de cuina, inclòs, l’any 2008 Cuina Tradicional Espanyola, als participants de la Copa America.

Les accions emmarcades dins de Cuida’t Espaitec estan finançades per la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport de la Generalitat Valenciana. Vine i descobreix quina relació guarda el que mengem amb la nostra salut i com pots organitzar-te per a menjar de forma saludable en el teu treball.

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Espaitec encourages a healthy lifestyle for innovative companies at the Universitat Jaume I

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With the nutrition workshop “How to eat healthily at work and no die from attempting to do so” starts the series of Cuida’t activities, where health is the main ingredient.

Health is the most appreciated element that we have as individuals, and caring for the health of the people who form the Espaitec ecosystem means opting for personal and professional well-being by favouring a positive working climate where new business and collaboration opportunities are generated. Here the intention of the Science, Technology and Business Park of the Universitat Jaume I (Espaitec) is to launch a series of Espaitec s Cuida’t activities, which are health-related actions in which caring for our body and mind are the main features.

In the Cuida’t workshops, health will be the connection linking companies, workers, professional posts and knowledge areas. Activities will be performed monthly about improving the quality of life of all those people who make Espaitec possible. The activities scheduled for this year include the sport teams that participate in some UJI leagues, days of training in emotional intelligence, workshops on postural awareness and nutrition to improve health, and personal/professional performance.

The workshop “How to eat healthily at work and no die from attempting to do so” will be the first event of this series of actions. Given by Pilar Esquer on Thursday 21 February at 17:00h in the Espaitec 2 building, it will serve to know the real immediate actions that food has on our abilities and how to enhance them to accomplish good performance. When this workshop ends, those attending will have learned to form a balanced menu for the whole week that is prepared in 2 hours, discovered how our food relates with the way our body functions, and learned how to analyse our diet by discovering areas for improvement in a personalised manner.

This nutrition course is available for the whole business fabric in Castellón, is free for Espaitec companies, and costs €10 for the University Community and €20 for anyone not connected to the UJI.

Room for only 20 people. It is necessary to register beforehand using the following REGISTRATION FORM

About Pilar Esquer

Pilar graduated in Human Nutrition by the University of Murcia, is qualified in Business Management by the Open University (UK), and is an expert in Healthy Business Management and in Healthy Cooking and Therapeutic Cooking.

She has been a member of the Gastronomy and Nutrition Chair at the UJI of Castellón, conducted several studies about what schoolchildren eat in the province of Castellón, and run a 2-year project on improving the University Community’s health through food. She has studied different courses to specialise in Sport Nutrition and in Regenerative and Functional Medicine at the Institute for Optimum Nutrition in London, where she lived for 5 years. In the Gastronomy domain, she has given different cooking courses, including Traditional Spanish Cuisine in 2008 with America’s Cup participants.

Cuida’t Espaitec actions are financed by the Regional Ministry of Education, Research, Culture and Sport of the Generalitat Valenciana. Come and discover the relation between what we eat and our health, and how to be organised to eat healthily at work.

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