Dispensadores para quienes sufren párkinson y disfagia – Mediterráneo – 26/05/2023
El Parque Científico y Tecnológico de la Universitat Jaume I ha impulsado, a través del UJI.>LAB, el proyecto SPENDER concebido para hacer frente a la necesidad de utilización de dispensadores de espesantes durante las ingestas de alimentos o líquidos por parte de personas con la enfermedad de Parkinson con disfagia, es decir, con dificultades al ingerir alimentos o líquidos. Actualmente, las personas que presentan la patología de la disfagia, derivada de la enfermedad de Parkinson, recurren a llevar la bebida o el alimento previamente preparado con el espesante, o utilizan dispositivos infantiles para almacenar y dosificar in situ el espesante cuando se encuentran fuera de casa, como por ejemplo, dispensadores de leche en polvo para bebés, que habitualmente constan de algún mecanismo de cierre con rosca que dificulta su manejo. Esta situación limita la inclusión de las personas con disfagia, condicionando su vida fuera de casa y su zona de confort».
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