En el episodio participa Rosa María Rodríguez, coordinadora del Gabinete de Estudios Turísticos de la UJI y directora del Instituto Universitario de Turismo
Espaitec analiza en el último episodio de su podcast InnoBar con B de Bar el impacto del turismo en la sociedad y el territorio desde una perspectiva responsable, sostenible y regenerativa. El programa cuenta con la participación de Rosa María Rodríguez, coordinadora del Gabinete de Estudios Turísticos de la Universitat Jaume I (GETUR) y directora del Instituto Universitario de Turismo.
A lo largo de la conversación, Rodríguez reflexiona sobre los retos del turismo de masas y la necesidad de avanzar hacia un modelo capaz de generar valor en los destinos, especialmente en territorios con recursos patrimoniales, paisajísticos, culturales y gastronómicos que todavía tienen margen para reforzar su visibilidad. En este sentido, el episodio pone el foco en la importancia de diversificar los destinos, atraer a un visitante respetuoso y mejorar la coordinación entre administraciones, ciudadanía, universidad e iniciativa privada.
El capítulo también aborda el papel de la investigación universitaria en el análisis del comportamiento turístico y en la toma de decisiones del sector. La conversación invita a repensar la forma de viajar y plantea el turismo sostenible y regenerativo como una vía para dinamizar el territorio, generar empleo y favorecer una relación más equilibrada entre la actividad turística y la población residente.
El episodio de InnoBar con B de Bar está disponible en Spotify, iVoox y YouTube. Esta iniciativa cuenta con la colaboración de la Conselleria de Educación, Cultura y Universidades.
