En el quinto episodio de InnoBar con B de Bar hablamos con Begonya Vicedo, investigadora del grupo de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Jaume I.
Exploramos el concepto de salud global en el ámbito de la investigación agrícola con un enfoque innovador y sostenible.
Además, abordamos temas clave como la relación entre las plantas y sus necesidades nutritivas en el contexto del cambio climático, el papel fundamental de la microbiota vegetal y cómo ésta afecta la salud de las plantas.
Moderado por Juan Antonio Bertolín, director de Espaitec.