A l'episodi participa Rosa María Rodríguez, coordinadora del Gabinet d'Estudis Turístics de l'UJI i directora de l'Institut Universitari de Turisme
Espaitec analitza a l'últim episodi del seu podcast InnoBar con B de Bar l'impacte del turisme a la societat i el territori des d'una perspectiva responsable, sostenible i regenerativa. El programa compta amb la participació de Rosa Maria Rodríguez, coordinadora del Gabinet d´Estudis Turístics de la Universitat Jaume I (GETUR) i directora del Institut Universitari de Turisme.
Al llarg de la conversa, Rodríguez reflexiona sobre els reptes del turisme de masses i la necessitat d'avançar cap a un model capaç de generar valor a les destinacions, especialment en territoris amb recursos patrimonials, paisatgístics, culturals i gastronòmics que encara tenen marge per reforçar-ne la visibilitat. En aquest sentit, l'episodi posa el focus en la importància de diversificar les destinacions, atreure un visitant respectuós i millorar la coordinació entre administracions, ciutadania, universitat i iniciativa privada.
El capítol també aborda el paper de la investigació universitària en l'anàlisi del comportament turístic i la presa de decisions del sector. La conversa convida a repensar la manera de viatjar i planteja el turisme sostenible i regeneratiu com a via per dinamitzar el territori, generar ocupació i afavorir una relació més equilibrada entre l'activitat turística i la població resident.
L'episodi de InnoBar con B de Bar està disponible en Spotify, iVoox y YouTube. Aquesta iniciativa compta amb la col·laboració de la Conselleria d'Educació, Cultura i Universitats.
